အသီးအနှံသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသော အာဟာရများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အစားအစာဖြစ်သည်။ အသီးအနှံများတွင် ဗီတာမင်နှင့် ဒြပ်ပေါင်းများ အများအပြားပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာစေပြီး ရောဂါမဖြစ်ပွားစေရန် ကူညီပေးပါသည်။ သို့သော် အသီးအနှံအားလုံးကို ပေါ့ပေါ့ဆဆ မစားသုံးနိုင်ဘူးဆိုတာ သင်သိပါတယ်။
ကျောက်ကပ်နှင့် ချိတ်ဆက်သောအခါတွင် အသီးအမျိုးအစားများစွာသည် လူသားများတွင် ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်မှု ကျဆင်းနိုင်ခြေကို အမှန်တကယ် တိုးပွားစေသည်။ တကယ်တော့ ကျောက်ကပ်ရောဂါဝေဒနာရှင်များသည် အချို့သော အသီးအနှံများကို စားသုံးခွင့်မရှိပါ။ ဒါဆို ဘယ်လိုအသီးအနှံတွေက ကျောက်ကပ်ပျက်စီးနိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်လဲ။
1. စောင်းလျားသီး
စောင်းလျားသီးသည် အပူပိုင်းဒေသတွင် ပေါက်လေ့ရှိသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီအသီးမှာ ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် B5၊ ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့လို ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေလည်း ပါ၀င်ပါတယ်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ကြယ်သီးမှာ လူတွေရဲ့ ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်ချက်ကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေလည်း ပါရှိပါတယ်။
အမျိုးသား ကျောက်ကပ်ဖောင်ဒေးရှင်း ၀က်ဘ်ဆိုဒ်တွင် ဖော်ပြချက်အရ ကြယ်သီးများသည် ကျောက်ကပ်ရောဂါ ခံစားရသူများတွင် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု သိရသည်။ ကြယ်သီးမှာပါတဲ့ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အရာတွေကို ခန္ဓာကိုယ်က ဖယ်ရှားဖို့ ခက်ခဲတဲ့အတွက် ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောတွေကို ထိခိုက်နိုင်ပါတယ်။ တကယ်တော့၊ Oxalidaceae မိသားစုမှာရှိနေတဲ့ ဒီအသီးက လူနာတွေရဲ့ ကျောက်ကပ်ပျက်စီးမှုကို ပိုဆိုးစေတယ်။
2. ထောပတ်သီး
ထောပတ်သီး သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစာဖြစ်သည်။ သို့သော် အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ထောပတ်သီးများသည် ပိုတက်စီယမ်မြင့်မားစွာပါဝင်သောကြောင့် ကျောက်ကပ်အတွက် အမှန်တကယ်အန္တရာယ်ရှိကြောင်း Healthline စာမျက်နှာတွင် ဖော်ပြခဲ့သည်။ ထောပတ်သီးတစ်လုံးမှာ ပိုတက်စီယမ် ၆၉၀ မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါတယ်။
ပိုတက်စီယမ် အလွန်များသော အစားအစာများကို ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများအတွက် ကန့်သတ်ထားသည်။ ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများသည် ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို မစားသုံးမီ ၎င်းတို့၏ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်သည်။ တကယ်တော့၊ ခန္ဓာကိုယ်က ပိုတက်စီယမ်ပိုတက်စီယမ်ကို ဖယ်ရှားဖို့ မစွမ်းဆောင်နိုင်တာကြောင့် ကျောက်ကပ်ပျက်ကွက်မှုတွေ ဖြစ်ပွားနိုင်ပါတယ်။
3. သရက်သီး
တကယ်တော့ သရက်သီးကို အသီးအနှံအဖြစ် စားသုံးခြင်းဖြင့် ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သရက်သီးမှာ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် ကျောက်ကပ်ကို ပျက်စီးစေနိုင်တယ်လို့ မှတ်သားထားသင့်ပါတယ်။ CKD သို့မဟုတ် နာတာရှည် ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူများသည် သရက်သီးစားရန် အကြံပေးခြင်းမရှိကြောင်း ၎င်း၏၀က်ဘ်ဆိုက်ရှိ Dharma Kidney Care တွင် ရှင်းပြထားသည်။
ကျောက်ကပ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ပိုတက်စီယမ်ကို ဖယ်ရှားရန် ပိုမိုခက်ခဲလာမည်ဖြစ်သည်။ ကျောက်ကပ် အလုပ်မလုပ်သော အတွက် ပိုတက်စီယမ် သို့မဟုတ် ပိုတက်စီယမ် ဒြပ်ပေါင်းများသည် အာရုံကြောများနှင့် အခြား ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကို ပျက်စီးစေသော အဆိပ်များ ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့် သရက်သီး အထူးသဖြင့် သရက်သီးစိမ်းတွေကို ပညာရှိရှိနဲ့ မျှတအောင် စားသုံးပါ။
4. ငှက်ပျောသီး
ငှက်ပျောသီးဟာ လူသုံးအများဆုံး အသီးအနှံအဖြစ် နေ့စဉ်စားသုံးနေတဲ့ အသီးအနှံဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် ငှက်ပျောသီးစားခြင်းသည် မထင်သလိုမဖြစ်သင့်ကြောင်း ထင်ရှားသည်။ ကျောက်ကပ်တွင် ရောဂါများနှင့် မူမမှန်မှုများရှိနေပါက ငှက်ပျောသီးတွင် ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပိုမိုဆိုးရွားစေပါသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့် ငှက်ပျောသီးကို ကျောက်ကပ်ရောဂါမရှိသူများသာ စားသုံးနိုင်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့ ငှက်ပျောသီးဟာ ပိုတက်စီယမ်ပမာဏများပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတွေကို အဆိပ်သင့်စေတဲ့အတွက် ကျောက်ကပ်ပျက်ကွက်သူတွေအတွက် တားမြစ်ချက်တစ်ခုပါ။ ဒါပေမယ့် ကျောက်ကပ်ရဲ့ လုပ်ဆောင်မှုဟာ 100 ရာခိုင်နှုန်း ကျန်းမာနေတယ်ဆိုရင် ငှက်ပျောသီးကို ပမာဏမှန်ကန်စွာ စားသုံးခြင်းက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကျန်းမာစေနိုင်ပါတယ်။
5.ဒူးရင်းသီး
ဒူးရင်းသည် အငြင်းပွားဖွယ်ရာ အသီးတစ်ခုဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ချိုမြိန်သော၊ ထူးခြားသော၊ အညှော်နှင့် အရသာရှိသော အရသာ၏ နောက်ကွယ်တွင် အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် လူတိုင်းမကြိုက်နိုင်ပါ။ ဒူးရင်းနံ့သည် လူများစွာကို မူးဝေစေသောကြောင့် အများသူငှာ သွားလာရေးတွင် မလိုက်ပါသင့်ပါ။
2021 ခုနှစ်တွင်ထုတ်ပြန်ခဲ့သော SAGE Open Medical Case Reports ဂျာနယ်တွင် ဒူးရင်းသည် အသက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည့် hyperkalemia ကိုဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။ Hyperkalemia သည် ကျောက်ကပ်များ ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်မလုပ်ခြင်းကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင် ပိုတက်စီယမ်များလွန်းသည့် အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြဿနာက ဒူးရင်းသီးစားတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ ကျောက်ကပ်အခြေအနေကို တကယ်မသိတဲ့သူတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။
အသီးအနှံတွေကို မှားသောက်မိရင် ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းပါဘူး။ တကယ်တော့ ပိုတက်စီယမ် သို့မဟုတ် ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုများသော အသီးအနှံများသည် ကျောက်ကပ်ထိခိုက်ဒဏ်ရာရရှိသူများအတွက် တားမြစ်ချက်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဒါဆို အရာအားလုံးကို စားသုံးရာမှာ ပညာရှိပါလား။
