အာလူးကို တခြားနည်းနဲ့ ချက်ပြီး အိမ်မှာနေရင်း မပျင်းဘူးလား? အရသာရှိပြီး နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော အာလူးဖုတ်ထားသော အာလူး သို့မဟုတ် ချိစ်ဖုတ်ထားသော အာလူးများကို သင်လုပ်နိုင်သည်မှာ သေချာပါသည်။ လုပ်ပုံလုပ်နည်းကလည်း အရမ်းရိုးရှင်းပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အများကြီးမလိုပါဘူး။ ၎င်းသည် နံနက်စာ သို့မဟုတ် ညစာ မီနူးအဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်သော အရသာရှိသော အာလူး gratin သို့မဟုတ် ချိစ်ဖုတ်ထားသော အာလူးစာရွက်ဖြစ်သည်။
အခွံခွာထားသောအာလူး 250 ဂရမ်
ခြစ် cheddar ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီအသေး ၁လုံး
Béchamel ဆော့စ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အဖြူရောင်အရည်နို့ 300 ml
ရေနွေး 125 ml
ဂျုံမှုန့် 2 ဇွန်း
မာဂျရင်း 2 ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ ၁မွှာ
ကြက်ဟင်းရည်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 1/2 ဇွန်း
အရသာအတွက်ဆား
ထိပ်တန်းများ
အရသာအတွက် mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်ခြစ် cheddar
အရသာအတွက် အီတလီအရွက်များ/ oregano အခြောက်
ဘယ်လိုလုပ်ရ:
အခွံခွာထားသော အာလူးများကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းပြီး ထောင်းထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
မာဂျရင်း အရည်ပျော်လျှင် ကြက်သွန်ဖြူကို မွှေးလာသည်အထိ မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ကာ အဖုအထစ်များမရှိဘဲ ပျော်သွားသည်အထိ မြန်မြန်မွှေပေးပါ။
နွားနို့နှင့် ဟင်းရည်ကို ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
အရသာအတွက် ဟင်းရည်မှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် ဆားထည့်ပါ။ ထူပြီး မှန်ကန်တယ်လို့ ခံစားရရင် ဖယ်လိုက်ပါ။
အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ပန်းကန် သို့မဟုတ် ပန်းကန်တစ်လုံး အဆင်သင့်ရှိပါ။ အမဲဆီမာဂျရင်း။ အောက်ခြေတွင် လှီးထားသော အာလူးများကို စီပါ၊ ထို့နောက် ဒိန်ခဲကို ဖြန်းကာ ငံပြာရည်ကို လောင်းပါ။ ပြီးတာနဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကုန်သွားတဲ့အထိ သမအောင် မွှေပေးပါ။
မျက်နှာပြင်ကို bechamel ဆော့စ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး အညီအမျှ လိမ်းပေးပါ။
200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 45 မိနစ်ကြာအပူပေးထားသောမီးဖို၌သို့မဟုတ်မီးဖိုတစ်ခုချင်းစီကိုချိန်ညှိပါ။
အာလူး gratin သို့မဟုတ် ချိစ်ကင် အာလူးများကို စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ၊ စားသည့်အခါတွင် ငရုတ်သီး သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ထည့်နိုင်ပါသည်။
