အုန်းထမင်း နှင့် Mango Salsa နှင့် ပုဇွန် Jerk

Minions: The Rise of Gru
0

 အုန်းထမင်း နှင့် Mango Salsa နှင့် ပုဇွန် Jerk ။ စပ်စပ်မွှေးမွှေးလေးနဲ့ ဒီပုဇွန်ချက်နည်းက BBQ မှာ ဒါမှမဟုတ် မိုးရွာတဲ့နေ့မှာ ဒယ်အိုးထဲမှာပဲ နွေရာသီအတွက် သင့်တော်ပါတယ်။


ကြော်တယ်။

အုန်းထမင်းနှင့် Mango Salsa နှင့် Jerk Prawns ချက်နည်း။ ဤ Jerk Prawns ချက်နည်းသည် တောက်တောက် marinade နှင့် mango salsa တွင် Scotch bonnet ငရုပ်သီးဖြင့် ပူပြီး မီးတောက်နေသည်။ ဒါပေမယ့် အုန်းနို့နဲ့ သရက်သီးရဲ့ ချိုမြိန်မှုက စားရလွယ်ကူစေတယ်။


မွှေထားသော marinade ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် စာရွက်ကို စတင်ပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်၊ မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ငရုတ်သီးအနှစ်၊ ပျားရည်နှင့် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်တို့ကို Blender ထဲတွင် ထည့်ပြီး ကြိတ်ချေပါ။ ပုဇွန်တွေကို ငံပြာရည်ထဲနှစ်ပြီး ချက်ထားပေမယ့် ကြာကြာမထားပါ။ ထမင်းချက်ပြီး ဆားဆာပြင်ဆင်ချိန်၌ ပုဇွန်ကို ကောင်းစွာ နှပ်ထားပါမည်။


အုန်းထမင်းအတွက် စပါးရှည်ဆန်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေနှင့် အုန်းနို့ထူသော အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောဆန်အတွက် ဤလမ်းညွှန်ချက်ကို အမြဲလိုက်နာပါ။ ရေအိုးနဲ့ ထမင်းကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီးမှ မီးလျှော့၊ တစ်ကြိမ်မွှေပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ အစေ့အဆန်တွေကို အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံအောင် ငွေ့ပေးပါလိမ့်မယ်။


သရက်သီးဆားဆာကို နာရီပေါင်းများစွာကြိုတင်လုပ်ထားနိုင်ပြီး ပူပြီး ချိုပါတယ်။ သရက်သီးကို အခွံခွာပြီး ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးအနီကို ပါးပါးလှီးပြီး လတ်ဆတ်သော နံနံစေ့နှင့် သံပရာရည်တို့ကို ရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ပုဇွန်တွေကို အပူပေးပြီး ကင်ပြီး ပုဇွန်တွေကို ငံပြာရည်နဲ့ နှပ်ထားကာ အကျက်ကျက်သည်အထိ သမအောင် မွှေပေးပါ။


ကာရေဘီယံမှုတ်သွင်းထားသော အစားအစာတစ်ခုအတွက် အပြင်ထွက်ပါ။


အကြံပြုချက်များ


မာလာနိတ်အစား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို သုံးပါ။

သရက်သီးဆားဆာကို နာရီပိုင်းကြိုတင်လုပ်ထားနိုင်ပါတယ်။

ပုဇွန်ကို မိနစ် 30 ထက်ပိုပြီးစိမ်မနေပါနှင့် သို့မဟုတ် ချက်ပါက စတင်ပြုတ်ပါမည်။

ပုဇွန်ကို BBQ တွင်ကင်နိုင်သည်။


အုန်းထမင်းနှင့် Mango Salsa နှင့် Jerk Prawns အတွက် ဤချက်နည်းပြီးနောက်၊ အောက်ပါတို့ကို စမ်းကြည့်ပါ။


Miso ခေါက်ဆွဲနဲ့ အုန်းပုဇွန်

ဆန်နှင့်ပဲစေ့များနှင့် Jerk Sea Bass

ပုဇွန် Katsu Bao ဘာဂါ

Scotch Bonnet Mango Salsa ဖြင့် Coconut Shrimp Tacos

မွန်ငါးနှင့် သရက်သီးဟင်း

ကြက်သွန်နီကြော်၊ ကုလားပဲနှင့် အုန်းဟင်း

Salmon Katsu, Coconut Rice နှင့် Sweet Chili Sauce တို့ ဖြစ်ပါတယ်။


အုန်းထမင်း နှင့် Mango Salsa နှင့် ပုဇွန် Jerk


ကောက်ညှင်းနှင့် ပူပြင်းသော သရက်သီးဆားဆာဖြင့် စပ်ထားသော ကာရေဘီယံပုဇွန်။


ပါဝင်ပစ္စည်း

  

ပုဇွန်ခြောက်အတွက်


ပုစွန်ကြီး ၁၀ ကောင်ခန့်

ကြက်သွန်နီအသေး ၁လုံး

Fresh Thyme ၁ စည်း

1 လေးညှင်းပွင့၊ မုန်ညင်းစေ့နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။

Cider Vinegar 75 ml

ပျားရည် 2 ဇွန်း

Scotch Bonnet ငရုတ်သီး ၁ တောင့်

ကြက်သွန်ဖြူ ၅ မွှာ

လတ်ဆတ်သော cilantro ၁ စည်း

ပဲငံပြာရည် ၁ ဇွန်း

လိမ္မော်ရည် 100ml


အုန်းထမင်းအတွက်

ဆန်အရှည် ၁၅၀ ဂရမ်

125 ml ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ

အုန်းနို့ 125 ml

ပဲနီ ၁ ဗူး


Mango Salsa အတွက်

သရက်သီး ၁ တောင့်

ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး ပါးပါးလှီးထားပါ။

1 Scotch Bonnet Chilli သင်နှစ်သက်သည် မည်မျှအစပ်ပေါ်မူတည်၍ အလုံး သို့မဟုတ် တစ်ဝက်ကို အသုံးပြုပါ။

ခြစ်ထားသော လတ်ဆတ်သောနံနံ လက်တစ်ဆုပ်စာ လက်တစ်ဆုပ်စာ အနည်းငယ်

သံပုရာသီး ၁


လမ်းညွှန်ချက်များ

 

ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်နှင့် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့် (ပုဇွန်များမှလွဲ၍) ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender သို့မဟုတ် food processor တွင် ရောထည့်ပါ။ ပုဇွန်နဲ့ ပန်းကန်လုံးထဲကို ထည့်လိုက်ပြီး ထမင်းနဲ့ ဆားဆာကို ပြင်ဆင်ပြီး မိနစ်သုံးဆယ်လောက် နှပ်ထားလိုက်ပါ။


ထမင်း၊ ရေဆူ၊ အုန်းနို့နှင့် ဆားအနည်းငယ်တို့ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပြီး အပူပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီးနောက် အပူလျှော့ကာ ဆန်ကိုမွှေပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ အဖုံးမလွှင့်ပါနှင့်။ ပြုတ်ပြီးပါက ပဲနီတောင့်များကို ရေစင်အောင်ဆေးပါ။ ပဲများကိုထည့်ကာ နွေးလာသည်အထိ တစ်မိနစ် သို့မဟုတ် နှစ်မိနစ်ခန့် ထပ်အုပ်ပေးပါ။ အခွံမာသီးများကို ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။


သရက်သီးဆားအတွက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ရောမွှေပါ။


ထမင်းပြီးခါနီးရင် ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး အပူပေးပါ။ နှပ်ထားသော ပုဇွန်များကို ထည့်ပြီး ဘေးတစ်ဖက်စီတွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့် ကင်ပြီး ကျန်ရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ။


နံဘေးတွင် အုန်းထမင်းနှင့် သရက်သီးဆားဆာဖြင့် ပုဇွန်ခြောက်ကို ကျွေးပါ။

Posting Komentar

0 Komentar
Posting Komentar (0)
To Top
lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft lllllalksakjsdywerdjhwsrfwesft