ကန်စွန်းဥ၊ Feta နှင့် ငရုတ်သီး သက်သတ်လွတ် ပီယာကြော်။ ဆား feta နှင့် ပူပြင်းသောငရုတ်သီးငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ရောစပ်ထားသော ကန်စွန်းဥပျော့သည် အရသာရှိသော အသားကင်းသော အဆာပြေကို ရရှိစေပါသည်။ Crispy filo ကွတ်ကီးများသည် ဤသက်သတ်လွတ်အဆာလုပ်နည်းတွင် အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်သည်။
ကြော်တယ်။
ဤ Sweet Potato၊ Feta နှင့် Chilli Pie ချက်နည်းသည် လွယ်ကူပြီး ပူပူနွေးနွေး အအေးဖြင့် ကြိုစားနိုင်ပါသည်။
အခွံခွာထားသော ကန်စွန်းဥအတုံးများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းကို စတင်ပါသည်။ အရသာထပ်ဖြည့်ထားသော အာလူးများကို ကင်နိုင်သော်လည်း အဆင်ပြေစေရန်အတွက် ကန်စွန်းဥများကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ကန်စွန်းဥကို အတုံးကြီးကြီးဖြစ်အောင်လှီးပြီး သံပုရာသီးတစ်ဝက်နဲ့ ဇလုံထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။ သံပုရာသီးဖြင့် နူးညံ့ပြီး မွှေးလာသည်အထိ တွယ်ကပ်ထားသော ဖလင်ဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
အရသာရှိသော အဆာပြေစေရန် feta၊ ငရုတ်သီးအနီနှင့် ငရုတ်သီးအနှစ်တို့ဖြင့် ကန်စွန်းဥများကို ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်း ကြိတ်ချေပါ။ ပီယာကို filo pastry ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အရသာပို၍ ရွသော်လည်း ပေါ့ပါးသော pie မုန့်ဖြစ်သည်။ ထောပတ်ကြော်ထားသော ဖီလိုမုန့်အရွက်များကို ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ကာ ကန်စွန်းဥအရောအနှောကို ဖြည့်ပြီးနောက် filo မုန့်နှင့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြွပ်ရွပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ 25 မိနစ်ဖုတ်ပါ။ အပူ သို့မဟုတ် အအေး ကျွေးသည်၊ ဤသည် သင်၏ အပတ်စဉ် အစားအစာတွင် ထည့်ရန် အရသာရှိသော သတ်သတ်လွတ် ပီယာ ဖြစ်သည်။
အကြံပြုချက်များ
အရသာပိုရှိစေရန် ကန်စွန်းဥအတုံးများကို ဖုတ်ပါ။
feta cheese အစား ဆိတ်ပျော့ချိစ်ကို သုံးပါ။
ထောပတ်သီးကို ကန်စွန်းဥကို အစားထိုးအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင်သုပ် သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ကျွေးပါ။
စပရိန်ပုံစံ ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးသည် ဤမုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲမှထုတ်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။
နောက်ထပ်ကြိုးစားရန် ချက်ပြုတ်နည်းများ
Classic Fish Pie
ကြက်သား၊ Scallion နှင့် Pancetta Pie သီးသန့်
Fancy Filo Fish Pie
Parmesan Chips ဖြင့် Pea နှင့် Sweet Potato Burger
ကန်စွန်းဥ Feta နှင့် ငရုတ်သီးနှင့် Sea Bass
ထိုင်းဆော်လမွန်ငါးကိတ်များ၊ အုန်းမွှေးအာလူးကြော် နှင့် ပဲငံပြာရည်
ကန်စွန်းဥ၊ Feta နှင့် Chilli Pie
ကန်စွန်းဥ၊ Feta နှင့် ငရုတ်သီး သက်သတ်လွတ် ပီယာကြော်။ ဆား feta နှင့် ပူပြင်းသောငရုတ်သီးငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ရောစပ်ထားသော ကန်စွန်းဥပျော့သည် အရသာရှိသော အသားကင်းသော အဆာပြေကို ရရှိစေပါသည်။ Crispy filo pastry သည် ဤသက်သတ်လွတ် pie စာရွက်တွင် အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်း
အခွံခွာထားသော အာလူး 650 ဂရမ်
1/2 သံပုရာသီး
ပါးပါးလှီးထားသော ငရုတ်သီးနီ ၁ တောင့်
ကြက်သွန်နီ ၂ လုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
ကြိတ်ထားသော Feta ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်
Filo Pastry ၁ ထုပ် ၆-၈ ရွက်ခန့်
ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
50 ဂရမ်အရည်ကျိုထောပတ်
လမ်းညွှန်ချက်များ
ကန်စွန်းဥကို အတုံးကြီးကြီးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ သံပုရာသီးတစ်ဝက်ကို ပန်းကန်လုံးအကြီးထဲသို့ ထည့်ပါ။ ဇလုံကို တွယ်ကပ်ဖလင်နှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကန်စွန်းဥသည် နူးညံ့ပြီး ပြည့်ဝစွာ ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ မဟုတ်ပါက မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ် ထားပေးပါ။
Oven ကို 200C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ သံပုရာရည်ကို ကန်စွန်းဥထဲကို ညှစ်ပြီး ခက်ရင်းခွနဲ့ ကြိတ်ချေပါ။ လှီးထားသော ငရုတ်သီး၊ လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များနှင့် feta cheese တို့ကို ထည့်ပြီး ကောင်းစွာရောမွှေပေးပါ။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းအမည်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
သန့်စင်သောအလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် filo စာရွက်ကို သန့်ရှင်းပြီး စိုစွတ်သောအ၀တ်ဖြင့် အုပ်ပြီး သင်အလုပ်လုပ်နေချိန်တွင် ခြောက်သွေ့မသွားကြောင်း သေချာစေရန်။ ထောပတ်ဖြင့် 20 စင်တီမီတာရှိသော ကိတ်မုန့်ဘူးကို ဆီလိမ်းပါ။
ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင် filo ခြောက်လွှာကို အလွှာထားပါ။ စာရွက်တစ်ခုစီကြားတွင် အရည်ပျော်ထားသော ထောပတ်ဖြင့် ရက်ရက်ရောရော ပွတ်ပေးပါ။ စာရွက်တစ်ရွက်စီကို ၄၅ ဒီဂရီလောက်ထပ်ကာ စာရွက်တစ်ရွက်စီ၏ တစ်ဝက်ကို အောက်ခြေကိုဖုံးစေပြီး ကျန်တစ်ဝက်မှာ ပန်းကန်ပြားကို ဖုံးအုပ်ထားကြောင်း သေချာပါစေ။
ကန်စွန်းဥအရောအနှောကို မုန့်ဖုတ်ခြေရင်းထဲသို့ ဇွန်းဖြင့်ရောပါ။ ဖုံးအုပ်ထားရန် အဖုံးပေါ်တွင် တင်ထားသော ဖိုင်လိုကို ခေါက်ပြီး ထောပတ်များများဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။
25-30 မိနစ်ခန့်ပူပြင်းသောမီးဖို၌ filo pastry ကြွပ်ကြွပ်ရွှေဝါသည်အထိဖုတ်။ ဒီသက်သတ်လွတ်အစပ်က ပူတယ် အအေး အရသာရှိတယ်။
