အဆုံးစွန်သောပါတီအစားအစာ၊ ဤ Caramelized Onion Sausage Rolls သည်ဘူဖေးအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အိမ်တွင်ပြုလုပ်သည့် ဟင်းပွဲအများစုကဲ့သို့ပင် အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းလိပ်များသည် စတိုးဆိုင်ဝယ်သည့်ထက် သာလွန်သည်။ မီးဖိုမှ ပူပြီး လတ်ဆတ်လာသောအခါ ဤဝက်အူချောင်းလိပ်များသည် ပိုအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် ပိုမိုရိုးရှင်းစေရန် သို့မဟုတ် အပိုမိုင်သွားကာ အရာအားလုံးကို အစမှအဆုံးပြုလုပ်ရန် ဖြတ်လမ်းအနည်းငယ်ပါသည့် အလွန်လွယ်ကူသော စာရွက်ဖြစ်သည်။
လွယ်ကူသော ဖြတ်လမ်း
ဆိုင်တွင်ဝယ်ထားသော puff pastry သည် ဤဝက်အူချောင်းလိပ်များအတွက် လွယ်ကူပြီး အဆင်ပြေသော်လည်း အိမ်လုပ် puff pastry ကို စမ်းသုံးကြည့်လိုပါက ဤစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ သို့သော်၊ အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်သည် ကျွမ်းကျင်ရန် အလွယ်ကူဆုံးသော ချက်နည်းမဟုတ်သလို စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော မုန့်များကို အမြဲအားကိုးနိုင်သည်။ အရသာရှိတဲ့ caramelized shallot chutney က လှည့်ကွက်လည်း လုပ်လိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် အပိုမိုင်သွားချင်ရင်တော့ ဒီဟင်းချက်နည်းကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။ chutney သည် ဝက်အူချောင်းများနှင့် တွဲထားသောကြောင့်၊ သင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ခြင်းသည် တန်ဖိုးထက် ပိုဒုက္ခရောက်နိုင်သည်။ ဤ caramelized ကြက်သွန်ဝက်အူချောင်းလိပ်များအတွက် သင်မလွတ်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုသည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ဝက်အူချောင်းဖြစ်သည်။ စူပါမားကတ်မှာ ပိုစျေးကြီးတဲ့ အမျိုးအစားတွေကို ဝယ်ပါ၊ ဒါမှမဟုတ် သားသတ်ရုံကို သွားပါ။ ဤစာရွက်သည် ဝက်အူချောင်းအရောအနှောသို့ ရေထည့်သည်။ ရေထည့်ခြင်းသည် ကိတ်မုန့်များကို ကောင်းမွန်စွာ မြင့်တက်စေပြီး အရသာရှိသော လိပ်များကို ကြွပ်ရွပြီး အပြင်ပိုင်းကို နူးညံ့စေသည်။
အကြံပြုချက်များ
ဤဝက်အူချောင်းလိပ်များကို အဆင့် 6 အထိ ကြိုတင်ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 24 နာရီအထိ သို့မဟုတ် တစ်လအထိ အေးခဲထားသည်။ အေးခဲသွားပါက ချက်ပြုတ်ချိန်သို့ 10-15 မိနစ်ထည့်ပါ။
အရသာထပ်ဖြည့်ပြီး မဖုတ်ခင် နှမ်းစေ့ (သို့) ကြက်သွန်နီစေ့အချို့ကို လိပ်ထားပေးပါ။
caramelized ကြက်သွန်နီအစား အခြား chutney ကိုသုံးပါ။ ဤခရစ္စမတ် Chutney သည် ၎င်းတို့ကို ပို၍ပင် ပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်စေလိမ့်မည်။
စမ်းကြည့်ရန် အခြားပါတီအစားအစာ ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် Artichoke ပေါင်မုန့်နှစ်
Lumpia Haggis Neeps နှင့် Tatties
Chili Cheese Sauce နှင့် Charred Tomato Chili Salsa တို့နှင့်အတူ Steak Nachos
ဝက်သား tacos ဆွဲ
Jalapeño Cheese Taquitos
Mama's Cheese ပေါင်မုန့်
ဆိတ်သားဒိန်ခဲနှင့် Rosemary ဘီစကွတ်အကိုက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်း
Puff Pastry ထုပ်ပိုးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ 320 ဂရမ်
ဝက်သားချောင်းခြောက် ၆
ကြက်သွန်ဖြူ ၁မွှာ ထောင်းထားပါ။
Caramel ကြက်သွန်နီ Chutney ၃ ဇွန်း
ကြက်ဥ ၁ လုံး ထောင်းပါ။
လမ်းညွှန်ချက်များ
Oven ကို 200C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ caramelized ကြက်သွန်နီ chutney နှင့် ရေအေး 2 Tbsp ခန့်ကို food processor ထဲသို့ ထည့်ပါ။ မွှေပြီး ဝက်အူချောင်းကွဲသွားသည်အထိ သမအောင် ရောနယ်ပေးပါ။
ကိတ်မုန့်ကို ဖြတ်တောက်ထားသော ဘုတ်ပေါ်တွင် လှန်ပြီး အရှည်တစ်ဝက် လှီးဖြတ်ပါ။
ဝက်အူချောင်းအရောအနှောကို တစ်ဝက်စီခွဲပြီး အစွန်းတစ်ဖက်စီကို 1 စင်တီမီတာအစွန်းချန်ပြီး ဝက်အူချောင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှည်ပုံစံဖြင့် ဖြန့်ပေးပါ။
ခေါက်ဆွဲကို ဝက်အူချောင်းအသားပေါ် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပြီး လုံခြုံအောင်ဖိရန် ခက်ရင်းကို အသုံးပြုပါ။
အလိပ်တစ်လိပ်ကို ဝက်အူချောင်းပုံစံ ၁၀ မျိုးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်ဥနဲ့ ပွတ်ပေးပါ။
ရွှေအညိုရောင်အထိ 25-30 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။
