အပြင်ထွက်စားတာကို လွမ်းတယ်။ အဲဒါက ကျွန်မရဲ့ အကြီးကျယ်ဆုံး ပျော်ရွှင်မှုတွေထဲက တစ်ခုပါ၊ တစ်ခါတလေ အလုပ်အတွက် ဖြစ်ပေမဲ့ လုပ်ရတာ ကြိုက်တဲ့ အရာတစ်ခု၊ မကြာသေးမီက အပြင်မှာ စားတဲ့အခါမှသာ ရရှိတဲ့ အစားအစာတွေ လွဲမှားနေတာကို တွေ့ခဲ့ရပါတယ်၊ ယခုမူ ထူးခြားသော ဆက်ဆံမှုတစ်ခုလို ဖြစ်နေပုံရသည်။
ငါပြောခဲ့ပြီးသားအတိုင်း၊ ငါအသုံးအများဆုံး မီးဖိုချောင်သုံး 'ဂက်ဂျက်များ' များထဲမှ တစ်ခု၊ အနှေးချက်ပြုတ်နည်းထက်တောင် ပိုသာသောအချက်မှာ ကျွန်ုပ်၏ လေအေးပေးစက်ဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ် မင်းက ငါ့ရဲ့ Air Fryer ထဲမှာ ကိုရီးယားကြက်တောင်ပံကြော်လို တွေးနိုင်ပေမယ့် အေးခဲကြော် (French Fries ၊ ကန်စွန်းဥကြော်၊ တွန့်ကြော်၊ အတုံးသေးတုံးအသားကင်ကြော်၊ LEON waffle တွေတောင် သုံးလို့ရတာဆိုတော့ နေ့တိုင်းကြိုက်တယ် Sainsbury ၏ အေးခဲထားသောအပိုင်းမှ အကြော်များ) စားသောက်ဆိုင်ကြော်များကဲ့သို့ အရသာရှိသည်။ ပြီးတော့ အဲဒါ ဘယ်လောက်ကြောက်စရာကောင်းလဲ။
ဒါကြောင့် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ စားသောက်ဆိုင်ပုံစံ ထရက်ဖဲလ်ကြော်လုပ်ဖို့အတွက် လေအကြော်ကို ဘယ်လိုသုံးရမလဲဆိုတာ တွေးကြည့်မိပါတယ်။
အခုတော့ တစ်မျိုးမဟုတ်ပေမယ့် ထရက်ဖဲလ်ထည့်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန်နှစ်ခုက လေကြော်စက်ထဲမှာ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ထရက်ဖဲလ်အကြော်ပြုလုပ်ခြင်းရဲ့ သော့ချက်ဖြစ်ကြောင်း ထွက်ပေါ်လာပါတယ်။ ပထမအချက်မှာ သိသာထင်ရှားသည် - truffle oil ။ မတူညီသောအမှတ်တံဆိပ်များသည် ကွဲပြားသောရလဒ်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း သင့်တွင် Pomora စာရင်းသွင်းမှုတစ်ခုရှိလျှင် (ငါ့မှာ လက်ဆောင်ရနိုင်သည်) ၎င်းတို့၏ truffle oil သည် Maison de la Truffe ၏ White Truffle Oil (#ad / gifted) ကဲ့သို့ပင် ဤနေရာတွင် ပြီးပြည့်စုံသည်ဟု ငါပြောနိုင်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ အဖြူရောင် truffle oil သည် အညှောင့်အရှိဆုံးဖြစ်သောကြောင့် ဤနေရာတွင် အနက်ရောင်ထက် ပိုကောင်းပါသည်။ လေကြော်အိုးထဲမထည့်ခင်မှာ ဆီထည့်စရာ မလိုဘူးဆိုတာ အများအားဖြင့် သိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒီမှာ အရသာကို ဖန်တီးနေပါတယ်။
မင်းရဲ့ ထရဲလ်ဖရက်ကြော်တွေကို နောက်တစ်ဆင့်တက်စေမယ့် ဒုတိယပါဝင်ပစ္စည်းကတော့ ထရက်ဖဲလ်ဆားနဲ့ ရောထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းပါ။ ဟုတ်ပြီ ငါသိပါတယ်၊ အဲဒါက ဆန်းကြယ်ပြီး ဆန်းပြားတဲ့အသံပါပဲ…၊ ဒါပေမယ့် ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ပုလင်းတစ်လုံးမှာ မြှုပ်နှံထားတာကို မင်းနောင်တရမှာမဟုတ်ဘူး။ ဒီအကြော်တွေကို အဆုံးမသတ်နိုင်ရုံသာမကဘဲ မနက်စာကြက်ဥတွေကို ထာဝရပြောင်းလဲသွားပါလိမ့်မယ်- ငါမွှေထားတဲ့ကြက်ဥတွေကို သမအောင်မမွှေတော့ဘဲနဲ့ နောက်မှ ထရက်ဖဲလ်ဆားနဲ့ ဖြန်းပြီး ဟင်းခတ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းစာ လက်ထဲမှာ အမြဲရှိနေတယ်။ ကြက်ဥပြုတ်နဲ့ စစ်သားစားတဲ့အခါ။ ကျွန်ုပ်၏ (လက်ဆောင်ပေးထားသော) ပုလင်းသည် Maison de la Truffe #ad မှလည်းဖြစ်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်စတော့ရှယ်ယာပြန်ရောက်သည်နှင့် Sous Chef လည်းကောင်းတစ်ဘူးကိုသိုလှောင်ထားသည်။
Air Fryer Truffle Fries ၊
ရေးသားသူ- Rachel Phipps ကြိုတင်ပြင်ဆင်ချိန်- 5 မိနစ် ချက်ပြုတ်ချိန်- 20 မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန်- 25 မိနစ် အထွက်နှုန်း- 2 1x အမျိုးအစား ဆောင်ရွက်ပေးသည်- ဘေးဘက် နည်းလမ်း- Air Fryer Diet: သက်သတ်လွတ်
ဖော်ပြချက်
နံနံပင်နှင့် parmesan ပါသော ဤလွယ်ကူသော စားသောက်ဆိုင်ပုံစံ Truffle Fries များကို လေထဲထည့်ကြော်ရန် မိနစ် 20 သာကြာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အေးခဲထားသော ပြင်သစ်ကြော် 225 ဂရမ် (8 အောင်စ)
ထရဖယ်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင် 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော Rosemary 1/2 ဇွန်း
ထရဖီဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
parmesan (ဒါက မင်းအတွက် အရေးကြီးရင် ဒါက သက်သတ်လွတ်စားတာ သေချာပါစေ။)
ညွှန်ကြားချက်များ
အေးခဲထားသော ပြင်သစ်အကြော်များကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထရဲလ်ဆီနှင့် ရောလိုက်ပါ။ လေအေးပေးစက်သို့ လွှဲပြောင်းပြီး ချစ်ပ်ဆက်တင်တွင် ချက်ပြုတ်ပါ - ၎င်းသည် များသောအားဖြင့် မိနစ် 20 ခန့် ကြာသည် - ရံဖန်ရံခါ လှန်ပေးပါ။ ထိုအချိန်တွင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်ပါ။
ချက်ခြင်း ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် ဆားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နှင့် ပြင်သစ်အကြော်များကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံး (သို့) ပန်းကန်တစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ပါမီဆန် ပမာဏကို ရက်ရောစွာ ခြစ်ပေးပါ။
